Ah. Nyhetsmorgon igår. Första försöket av tre; skulle snacka med konditorimästare Mats om konditortrender, nervösblackoutade i exakt samma sekund kameran gick på och pladdrade på med Mats om gud vet vad, men inte alls det som jag planerat. Och micken! Jösses, den var överallt där den inte skulle vara - typ framför mitt ansikte, i min näsa, alldeles för långt borta från Mats för att någon skulle ha en chans att höra vad han sa. Andra och tredje försöket gick bättre. Oj, vad kul det var. Även om jag har ett, eh... par, tre teknikdetaljer att fila på innan jag ger mig på att testa att vara tv-reporter igen. Å andra sidan. Fan vad man ska vara självkritisk jämt. Helvete att det är så. Man gör nåt för första gången och förväntar sig av sig själv att man ska vara proffs på en gång. Idiotiskt. Anyway. Här kan ni kolla in ett klipp när jag och mina jättehänder snackar choklad med chokladambassadören Sylvain Marron.