När man råkar springa på en maträtt som 1. Alla i familjen ÄLSKAR 2. Är superlätt att fixa 3. Man nästan alltid har alla ingredienser hemma till - så vore det väl snålt att inte sprida den vidare? Hamburgersoppa; så mycket godare än det låter. Hacka lök och vitlök (och selleri om du vill), stek med köttfärs (jag hade lite gammal tacofärs kvar plus några härliga italienska korvar vars innehåll stektes ihop med övriga färsen). Skär morötter i slantar och paprika och potatis i bitar och lägg ner med köttfärsen. På med buljong, kryddor, krossade tomater och tomatpure. Låt koka till potatisen blir mjuk (jag hade också en skål med gårdagens ris kvar som jag slängde i på slutet också) - servera med crème fraîche. MYCKET gott. Här är receptet jag inspirerades av om ni vill ha lite mer utförlig info om hur detta ska göras.
