Även om jag verkligen vill poängtera att jag inte är diet-typen (har varken intresse eller karaktär nog. Bland annat), har till och med jag fattat att det är en klok idé att skära ner på kolhydraterna. Det hetaste pastaalternativet för de hälsomedvetna LA-borna just nu - är spagetti-squash. Squash som bakas i ugnen och kommer ut som perfekt spagetti. I dag åt jag en alldeles fantastisk lunch på Monsieur Marcel - en gräddig vongolesås på vitvin - och till det spagettisquash. Och vill ni veta lite mer hur man gör spagetti squash (själv kan jag inte vänta med att testa att laga själv, visst är jag modig och har förtröstan i min inre Kristin, Kristin?) kan ni (bland annat) kolla in klippet där en kvinna med jätteskoj dialekt ingående berättar hur man gör. http://www.youtube.com/watch?v=LNw5fbGZluE
