Kristin - min bästis och en av de personer jag beundrar allra, allra mest - är ju inte bara mitt själsliga balsam utan också människan som gör att min familj äter hyfsat bra och varierat (pga alltid fantastiska tips i hennes lika fantastiska blogg). Så tack för det Kristin! Och tack för den här otroliga soppan som både mina barn och min grönsakshatande lillasyster älskar. Rödbetssoppa (eller om man är rädd att skrämma iväg barnen "rosa soppa" alt "tomatsoppa".)
