Har beställt den som ett kl 1-snack när man varit ute och det börjat suga i skräpmatstarmen några gånger, men jag kan efter gårdagen meddela att detta är ännu godare i nyktert tillstånd. Kunde inte hålla mig från att beställa Chateau Marmonts tryffel pommes frites med parmesan på som en sideorder när vi var där och åt lunch igår. Den här lilla godingen har liksom allt: fettet, kolhydraterna, umami - i en och samma lilla flottiga skål. Sinnessjukt gott. Funderar också på hur det skulle vara att doppa dem i aioli? Skulle det liksom bli... för mycket av det goda då? Eller så maxat att man bara tackade för sig och klev över till himmelriket?