Vill som vanligt understryka att jag inte precis är någon matfotograf och att maten vi äter undantagslöst smakar godare än jag lyckas få den att se ut. Kvällens middag blev en perfekt sådan där rätt som gick att slänga ihop av saker som nästan alltid finns hemma och som dessutom är både nyttig och extremt bussig mot matkontot. Majssoppa med potatis, lök och vitlök som kokades ihop och sedan silades av. Vi drack den i stora temuggar och åt pizza som vi gjort på tortillabröd till. På bröden hade vi en grönsaksröra (choppad zucchini och lök som stekts mjuk i olja och sedan kokats ihop med creme fraîche. Mixa och smaka av med salt och peppar, Superkrämig och god pizzabas! Och sedan tomater och riven mozzarellaost (eller vad för ost som nu finns hemma) på. Recept på soppan finns i Nyfiken grön, tortillapizza i olika varianter finns också där! Det här är liksom en kombination som ingen unge inte gillar. Snabb-pizza och len soppa i kopp!
