[youtubeplay id="Vp8LbehZf6o" size="medium"] Min kompis mamma brukade säga "varje dag lär man sig något nytt". Och det är ju inget ovanligt uttryck, men när man tänker på det, vad det verkligen betyder, så är det faktiskt en otroligt fin sanning. Att varje dag liksom bär något viktigt med sig, något det är meningen att man ska lära sig och utvecklas av. Jag brukar ofta tänka på det där när jag går och lägger mig. Vad jag lärt mig av dagen som just passerat. Det ger på något vis mening till alla de där måndagarna, tisdagarna, onsdagarna som rusar förbi i ett sånt vansinnigt tempo. Jag hittade det här lilla filmklippet med Johanna Björklund, som är forskare och arbetar på Centrum för uthålligt lantbruk vid Uppsala universitet, och tycker att det är pedagogiskt och bra och ger svar på många basic frågor och lite allmänt kött på benen om man vill kunna förklara både för sig själv och andra vad miljövänliga matval egentligen är. Lite nytt och nyttigt att lära sig helt enkelt.
